• رستوران میچکا
  •  رستوران جنت

محمد یاوند

دانش آفرین
رستوران میچکا, رستوران جن

آقای محمد یاوند متولد ۷ بهمن ۱۳۵۳ در مشهد و فارغ التحصیل رشته نرم افزار گیلان می باشند. تحصیل در این شهر و اینکه گیلان در یونسکو به عنوان شهر غذا شناخ
آقای محمد یاوند متولد ۷ بهمن ۱۳۵۳ در مشهد و فارغ التحصیل رشته نرم افزار گیلان می باشند. تحصیل در این شهر و اینکه گیلان در یونسکو به عنوان شهر غذا شناخته شده است، سبب تمایل و گرایش ایشان به کار در این زمینه شد. در ابتدا، ایشان در سال 1380 کار خود را با یک کافی شاپ شروع کرده و کم کم به سمت غذا و غذای برنجی رو آوردند.
از جمله نوآوری های ایشان در زمینه غذایی که باعث موفق شدن کار ایشان شده است، شامل: ایجاد اولین رستوران ایتالیایی مشهد، که اولین فست فودهای ترکیبی در این مجموعه تهیه می شد؛ ایجاد رستوران دریایی که در آن انواع غذاهای دریایی طبخ می شد؛ ایجاد اولین بوفه صبحانه در مشهد؛ ایجاد رستوران هایی که در آن، تمام غذاهای رشت را سرو می کردند و ایجاد رستوران هایی در رشت، جهت ارائه غذاهای خاص مشهد در آن جا، که استقبال بسیار زیادی از تمامی این کارها شده و می شود.
مجموعه های فعالیت ایشان شامل؛ مجموعه میچکا، هلدینگ جنت، یک واحد رستوران و یک واحد فست فود در فودکورت آراد. از جمله پروژه هایی که در دست راه اندازی می باشد شامل؛ توسیت استار و پروژه جنت ایشان می باشد که هم اکنون فعالیت داشته و سعی در گسترش مجموعه کارهای این مجموعه دارند. در این مجموعه غذاهای ترکی و عربی تهیه می شود و این مجموعه، غذای بسیاری از واحدهای صنعتی، اداری، کارخانه، مزون، آژانس و... را تهیه و سرپرستی می کند.
از مهمترین رسالت های ایشان، سلامت مهمان، استفاده از بهترین غذا و نوشیدنی ها جهت سلامت میهمانان، به روز بودن و کارآفرینی که هم اکنون در مجموعه میچکا 60 نفر و در مجموعه جنت 80 نفر مشغول به کار می باشند. یکی از عوامل موفقیت ایشان این است که همیشه خود را به جای مهمان گذاشته و رضایت مشتری برایشان بسیار مهم است و هم اکنون، مجموعه ایشان در منطقه حرف اول را می زند. ایشان در زمینه کارهای خیریه فعال بوده و عضو هیأت امنای مجموعه باران و شهید بهشتی می باشند.
مهمترین دغدغه و مشکل ایشان، مشغلات متعدد اداری است.
بهترین نوع تبلیغات را تبلیغات دهان به دهان و استفاده از فضای مجازی جهت تبلیغات می دانند.